Desayunos para 1 semana

Un vaso de alrededor 200-250 ml de leche deslactosada o té claro o café, endulzado con frutos del monje, estevia o esplenda.

Se puede acompañar los desayunos con 1 o 2 tortillas de maíz, nunca de harinas.

DIA 1. 2 huevos con jamón, una rebanada de aguacate, una rebanada de queso panela

DIA 2. 1 taza de avena endulzada con esplenda o estevia, nueces y pasas al gusto

DIA 3. 2 huevos con tocino, dos rebanadas de jitomate, una rebanada de queso panela

DIA 4. Huevos motuleños o tipo rancheros, sobre una tortilla frita sin aceite (recuerda que puedes meter al microndas por 50-60 segundos una tortilla de maiz y quedara como si estuviera frita sin usar aceite o en la airfryer) , bañada en salsa roja al gusto, una rebanada de aguacate y una rebanada de queso panela

DIA 5. 2 huevos con chorizo, una rebanada de aguacate, una rebanada de queso panela

DIA 6. Omelette con dos o tres huevos con champiñones, espinacas, cebolla, tocino y queso asadero ó Oaxaca

DIA 7. Chile relleno de queso, con frijoles refritos caseros.